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2008年11月13日 星期四

如果大家都只生一個孩子,不久之後,「 舅舅」這樣的稱呼就會從地球上消失了……

如果大家都只生一個孩子,不久之後,「 舅舅」這樣的稱呼就會從地球上消失了……

摘錄    還好,我們生了兩個孩子    


只生一個的變通方法

如果大家都只生一個孩子,不久之後,「 舅舅」這樣的稱呼就會從地球上消失了……

自從我在部落格上表示,要寫書鼓勵父母多生孩子,馬上就接收到一些委屈又偉大的媽媽故事:

我的女兒巳經五歲了,我也很想幫她添一個伴。她還會反問我:「你不覺得生兩個恰恰好嗎?」但我的身體是第一型糖尿病,每天要打針三〜四次,懷孕時每天要驗血糖,生出的小孩可能是畸形或異常;醫生還說我再懷第二個,眼睛可能會失明。我告訴女兒,若媽咪再生一個 baby,您可能就沒有媽咪了,女兒就很懂事地說:「那我只要媽咪就好了。」其實我心裡很難過,也祝福身體健康的媽咪能生兩個孩子來做伴。

這些信看了令人感傷難過,彷彿事情就發生在自己身上似的,甚至影響我下筆寫作的勇氣,好怕傷了這些媽媽的心呀。於是,我說:

「如果只有一個孩子時,生活上,還是有些變通方式的。」

但是,我沒接著公布我的答案,只想當個案處理就好。

結果此話一出,後續詢問猶如雪片般飛來,斷斷續續卻不曾停歇。一直有人來信問:「老師,請問您好像有提過,如果只能生一個孩子時的變通方式,我也想知道。」

每次接著這類信,我都有一種想對著天空大喊的衝動:「我就是要勸人生兩個孩子啊!變通方式?打死我也不會告訴你們的。」

拖到三十才懷孕,結果又有妊娠性糖尿病及甲狀腺功能不足,天天提心吊膽地生下一個早產兒。後來到了兒子兩歲時,他老是吵著要我做他的玩伴,雖然努力建立起他和鄰居小朋友的社交圈,但小朋友們個個時間不一,各家的家教更是南轅北轍。我先生常笑說:「今天又被染了什麼顏色?」(有些孩子很暴力,我們稱「紅色」,有些不在乎衛生的習慣,我們稱「黑色」……否則兒子老實說出來,我就會被人家列為拒絕往來戶。

後來再生老二,主要是想要給他添個伴。兩個都是我自己的孩子,賞罰比較不用顧忌別家媽媽不捨的眼光,而委屈自己的孩子……

這位部落格媽媽的留言,已經說出了我所謂的兩個變通方式之一——多找其他孩子一起玩。

親戚的孩子、朋友的孩子、學校的同學、鄰居的小朋友(現代社會有鄰居嗎?)……就是盡量找別人的孩子,來營造家裡有很多孩子的氣氛。

別說是獨生子女家庭,雖然我有兩個孩子,但我也很喜歡找朋友和孩子們來家裡聚會,孩子可以玩在一起,大人也能聊天話家常,這才是生活。可是後來我發現:現代社會,不只大人們少往來,連孩子和同學之間,也不像我們從前小時候那樣,常常到你家做功課或是來我家跳房子。經常邀請孩子同學來家裡玩的經驗告訴我,很多孩子的反應是:

我爸爸規定的功課和閱讀很多,沒時間。

我要去上安親班,六點才回家。

我要上作文課、我要練鋼琴、我要學游泳、我要學圍棋、畫畫、足球、網球……

什麼樣的情況都有,只怕有一天我會聽到:「我要開始為了成為一名太空人,而沒時間去你家玩。」

不只大人忙,小孩更忙,小學生晚上九點還在外面補東補西沒回家的,大有人在。所以您的孩子有時間玩沒用,還要看別人的孩子有沒有時間呢。這是一位讀者媽媽的經驗:

好羨慕你們有年齡相近的孩子喔。如果以前早點下定決心就好了,現在就算趕快懷孕,生出來孩子也要相差四歲。本來真的只想要一個孩子就好,但是長期為了幫孩子找伴所苦,而且畢竟是別人的孩子,發生爭吵很難擺平,不找又怕孩子個性孤僻,與其繼續苦下去,還不如靠自己來得實際。

我一直都不知道,原來,要找別人的孩子來彌補自己孩子的寂寞,在如今這個社會,都不是一件不費吹灰之力的事。

後來,當孩子對我邀請回來的孩子有意見時,我才將整件事情串在一起。

「我們星期六請舅舅來玩,好不好?」我常興致勃勃地好心要幫孩子找玩伴,因為我弟弟也有兩個年紀相仿的孩子。

「不要。」女兒反對,我嚇了一跳。她不是最喜歡舅舅的嗎?

談到舅舅,一定要提一個我的獨家發現,或許您也有同感。那就是——孩子,都很喜歡「舅舅」。這裡我不會說叔叔、伯伯、阿姨、嬸嬸,一定要是舅舅。

我喜歡我的舅舅,雖然我們的感情牽繫遠在三十年前,但我依然記得他帶我去買牛肉乾的關愛之情;我的孩子也很喜歡他們的舅舅,只是因為他會偷渡玩具給孩子嗎?我想事情不會這麼單純。一位老同 學存誠也是個好舅舅。

為什麼這裡只能是舅舅,不能是叔叔、伯伯、阿姨、嬸嬸的另一個原因是:這些其他的稱謂,在中國人很多不太熟的場合裡都會出現。您可能稱計程車司機伯伯;您可能喊賣便當的老闆叔叔;您可能喚7-11的店員阿姨;可是,您不可能隨便叫人家——舅舅。「舅舅」就是這樣特別的稱呼,他是你媽媽的哥哥或弟弟,說到這個……

我突然悲傷了起來。

如果大家都只生一個孩子,不久之後,「舅舅」這樣的稱呼就會從地球上消失了。因為您的孩子沒有兄弟姊妹,將來他們的孩子就不可能會有「舅舅」,當然還包括叔叔、伯伯、阿姨、嬸嬸、姑姑也將一起消失。嗚……

回到女兒的問題,為什麼反對請舅舅來家裡玩呢?

「每次他們來,小朋友一有爭執,你們都要我讓,說他們是客人,為什麼一定要讓客人,不公平!」
這是我始料未及的困擾。其實,孩子不是第一次跟我提這個問題,但我都一直當作沒聽到。後來我才瞭解,原來這個多請孩子來家裡玩的變通方式,不是不可行,而是父母後續要注意和解決的問題也不少。難怪會有人感嘆:「與其這麼辛苦地幫孩子從外面找同伴,還不如自己生。」

多找孩子來作伴,這樣的變通方式,或許獨生子女的家庭也早就想到了,沒什麼稀奇;或許它衍生出來的問題,您早遇過了,也不是不能解決。但是,所謂「變通」,就是偶而為之,畢竟不是一家人,這實在不是長久之計。要靠別人來彌補孩子的寂寞,父母在心理上的辛苦,不會比自己生一個來得輕鬆。

一對父母,兩個孩子,想再熱鬧些,找朋友;不想,四個人,是個雙數,也是怡然自得、不寂寞。
提醒猶豫著要生幾個孩子的父母們:

一個孩子,那份看不見的辛苦,遲早都會找上門。

那另一個變通方式呢?這個方法,不求人,求狗。什麼意思?就是幫孩子養個寵物。

不管您家裡有幾個孩子,現在的孩子大概沒有不喜歡寵物的。前陣子帶弟弟去傳統市場買魚,很喜歡吃三杯田雞的媽媽,看到一籠活跳跳的大青蛙,忍不住問老闆怎麼賣?「三隻20元(港幣)」。媽媽有些不忍,走了,沒買。弟弟突然開口說話了:「媽媽,20元,我用零用錢幫你出。」我心裡正在想 怎麼突然這麼孝順呢?「妳吃兩隻就好,一隻給我養。」因為他終日想養貓狗的幻想總是無法如願。

對現在的居住環境來說,養寵物當然很麻煩,甚至有人說:養寵物是養小孩的父母入門版。但是,不論對大人或孩子來說,寵物都是心靈慰藉最好的伴侶。我也知道父母有時真的很為難,但既然沒能給孩子一個手足玩伴,是不是能盡量在這方面想想辦法呢?不過也別太衝動喲,文明人都該有個觀念:養他,就是一輩子。不喜歡就往街上一丟,不是我們該做的事,也是父母最糟的人格示範。

至於養什麼好呢?狗啊貓啊小白兔啊小老鼠啊……其實什麼都行,當然是愈有靈性的愈好(但愈有靈性,通常也愈難養),最好以能「認主人」的為上選。試想,如果養的是一缸金魚,要怎麼達到作伴的效果?能將魚捉來抱抱嗎?

2008年11月12日 星期三

蓮子 安神養心防秋燥

蓮子 安神養心防秋燥

摘錄    
常春EVERGREEN



口乾舌燥、心煩睡不好?秋天吃蓮子養心益腎正是時候!

 
     時序過了中秋,氣候漸漸由熱轉寒,空氣中的濕度也開始降低,此時,許多人會開始會覺得口乾舌燥、嘴巴苦苦的、喉嚨痛、火氣上升,甚至心情也會跟著焦慮煩燥、睡不安穩,這就是中醫所說的「秋燥」。

長庚醫院中醫內科部主任楊賢鴻表示,秋燥屬虛火,而許多人在秋天吃蓮子養生,就是因為蓮子可補脾止瀉、降虛火,亦有安神養心的作用。而蓮子兼具藥材與食材雙重角色,不但常見於藥材處方和藥膳之中,也因為含有豐富的鈣、鐵等營養成分,廣泛地被使用在各種料理、甜點和食品之中,成為大家最喜愛的健康食材之一。

 
生蓮子、炒蓮子、蓮子心,各有巧妙

     蓮子味甘、澀、性平。以中醫的角度來看,蓮子與脾、腎、心三者的真氣有關,有交心腎、厚腸胃、固精氣等功效,但是依其食用的部位和炮製方法,效用又有些許的不同。

楊鴻賢指出,產於夏季的新鮮生蓮子,去心,屬性偏涼,具有退心火、養心安神的作用,這裡的「心」指的是神志而非心臟,對於容易焦慮緊張、睡眠不好的人有所助益。而炒過去心蓮子,則不像生蓮子那麼寒,屬於溫補,主要用於補脾止瀉、益腎澀精,可幫助改善腸胃機能不好、上了年紀的腎虛遺精,甚至對於婦科感染的病症也有效。至於蓮子心,則是又苦又涼,是強效的退火藥材,適用於火氣大、睡眠問題嚴重、或是有精神疾病的患者,而對於會咳血、吐血的血熱現象,蓮子心也有涼血的作用。
 
過敏、虛寒體質不宜多吃蓮子

     蓮子因具有益腎、抗炎的效用,且大部分作用於下焦,自古就被用為治療腎病的方子。例如流傳已久的四神湯,其中含有蓮子、山藥、芡實和薏仁等,在古代都是用來治療腎病的方子;古時發現孩童有小便白濁的情況,大人就會讓其服用四神湯,藉以健脾益腎。以現代的醫學觀點來看,單用蓮子的藥效當然已不足以用做治療,但對於慢性腎炎、泌尿道感染、性功能障疑等病症,還是可做為輔助的藥膳來服用。
 
抗炎、益腎的古方良藥

     雖然蓮子已成為民間常見的一般食材,但並非人人都適合經常食用。楊賢鴻提醒,蓮子性寒,偏寒或有過敏體質的人不宜多食,即使是炒過的蓮子屬溫補,也僅適用於腸胃虛寒的人。蓮子對於手腳冰冷、體力差的虛寒體質來說,吃多了反而容易腹瀉;患有氣喘的人也不宜經常服食用,吃多了喉嚨易癢、易咳生痰,容易引起氣喘的發作。

2008年11月10日 星期一

身體易存熱 女生才怕冷

身體易存熱 女生才怕冷


【聯合報╱編譯高國珍/報導】
   
2008.11.10 02:28 am
 

女生較男生怕冷,中醫用女性冷底解釋,西方則從荷爾蒙解釋。

人類對冷暖溫差的忍受極限值,取決於我們的身體感覺,特別是手、腳。因為在手腳上的感溫神經,多於其他部位,故只要手感到冷,身體就會感覺冷。而我們大多數的感溫神經,都在皮膚上,對冷的感應能力是對熱的感應能力的4倍。

英國泰晤士報8日報導,女性一般比男性怕冷,其實是因為女性的身體比男性更能保存熱。研製出Gore-Tex材質的W.L.Gore公司科學家紐頓表示,女性身體有較多的脂肪層,可以將血液集中在核心臟器。這也表示,流向手腳的血液會較少,所以讓女性感覺比較怕冷,正應了古諺「冷手熱心腸」(Cold hands, warm heart.)。

紐頓並表示,女性的身體構造,讓她們更能抵擋嚴寒。因為比起男性身體,女性身體的脂肪及肌肉較少,故需要更有效的身體機能,來保護她們的身體核心溫度。所謂核心溫度(core body temperature),指位於人體內部中心臟器處的溫度。

影響體溫的,不只荷爾蒙,還有睡眠。當較累時,對氣溫變得敏感,故睡眠時也建議女性穿著襪子保暖。

【2008/11/10 聯合報】

省電燈泡最省電?大錯特錯

    
省電燈泡最省電?大錯特錯    

記者修瑞瑩/台南市報導/聯合報
「目前被大量使用的省電燈泡,其實並不省電」,財團法人台灣建築中心綠建築委員會召集人林憲德指出,因政府、學界、教育界「錯誤宣導」,造成普遍使用的日光燈,明明比省電燈泡更省電卻被換掉,「這是天大錯誤」。

「大家都誤以為『省電』燈泡,一定比較省電」,兼任成大建築系教授的林憲德說,「最近系上高層要求把辦公室的日光燈管換成省電燈泡,我才感到這個問題不講實在不行了!」

受能源局委託推廣省電燈泡的工研院副院長曲新生說,政府從未要民眾把日光燈換成省電燈泡;林憲德教授的憂慮沒錯,但恐怕誤解政府宣導意涵。會建議政府,未來宣導需有更明確的說明,就不會再有誤解。

林憲德研究綠建築多年,他發現省電燈泡只比愛迪生發明的鎢絲燈泡省電一點,其他像是日光燈、T5燈(外型像日光燈但比較細)、PL燈(U型燈管)及LED燈等,都比省電燈泡省電;但翻開環保書籍、政府宣導資料,甚至是教科書,都有「用省電燈泡比較省電」的內容,實在是「最荒謬的說法」。

為什麼會有這樣的錯誤?他指出,應該是台灣的環保界跟著歐美國家腳步導致此結果;歐美國家至今多數仍使用高耗電的鎢絲燈泡,因此環保界推動省電燈泡替代是正確的,但台灣的情況不同。

根據他民國九五年的調查,台灣家庭每戶平均使用十三點四根日光燈管、四點六個PL燈及四點八個省電燈泡與四點二個鎢絲燈泡,更省電的日光燈管在台使用普遍,但政府卻推動「使用省電燈泡」,讓民眾誤以為省電燈泡比日光燈、PL燈等更省電,花了更貴的錢裝置,還「當了冤大頭」。

他最近與高雄縣環保局合作出版「我愛綠建築」一書,教大家如何從建築生活中節能,書中提到「應使用省電燈具」,硬是被出版社改為「省電燈泡」,讓他好氣又好笑;他建議乾脆把「省電燈泡」的名詞,改為「耗電日光球」,以免誤導民眾。

林憲德也發現不少室內裝修業者,為迎合民眾省電的錯誤認知,都將日光燈的設計改為省電燈泡,賣場展售的大型燈座也都用省電燈泡,讓他覺得問題非常嚴重,呼籲「不要再說用省電燈泡會省電了」。



省電摳錢 燈管「長比短好 細比粗好」

【聯合報╱記者修瑞瑩、李承宇/連線報導】
   
2008.11.10 03:02 am
 

能源局推動「全民節能減碳從燈做起」運動,圖為居家燈具省電燈泡、一般燈泡、LED等比較。
本報資料照片/記者王忠明攝影
居家照明如何省電?台灣建築中心綠建築委員會召集人林憲德傳授撇步,原則是「長的比短的好、直的比彎的好、細的比粗的好、透空比蓋住好」。台灣科大助理教授蕭弘清提醒,選用傳統鎢絲燈、日光燈或省電燈泡,都要先弄清楚使用場合,選對了,各有優點。

林憲德說,燈具設計以長型燈管的發光效率最高,省電燈泡是為取代傳統的鎢絲燈泡,故意加以折彎縮短,卻大大減損發光效率,「直的比彎的好,且長型燈管愈長效能愈高」,例如同樣的照明長度,用一支長燈管或兩支短燈管,當然是前者較省電。

而新發展的T5,外形與一般的日光燈管差不多,但較細,效能經過改良更為省電,消費者如果搞不清什麼是T5燈管,記住「細的比粗的好」就沒錯。

省電燈泡圓球型與螺旋型來比較,前者是在螺旋型的燈管外再加一層玻璃外罩,發光效率減損;如以相同的光亮度來看,沒有玻璃罩的螺旋型比圓球型省電,而U型燈泡又比螺旋型的轉折少,發光效率高。

新竹縣尖石鄉司馬庫斯部落全改為節能照明光源,教堂外部全改為LED燈,不但比鎢絲燈泡省電,氣氛也變得溫馨。
本報資料照片/記者王慧瑛攝影
他指出,過去日光燈的設計,燈管直接暴露在外,發光效率最好,但現在省電燈泡燈座的設計為了美觀,常以燈罩罩住,或是嵌在牆內再加上一層玻璃板,都會減損亮度,如果要求要有與日光燈相同亮度,一定比較費電。

至於消費者有白光及黃光的喜好問題,有人以為日光燈管都是白光,而愛用黃光的燈泡,林憲德表示,黃、白光只是燈管內壁塗料不同,每一種不同的燈具都有黃、白光讓消費者選購。

蕭弘清不贊成全面換掉鎢絲燈泡,因為鎢絲燈泡除了發光之外,還能發熱,「高山地區可以藉由鎢絲燈的照明溫度來取暖」。場所的特性也應考慮,例如浴室、洗手間等多是短時間照明,較適合鎢絲燈泡,因為鎢絲燈只要五秒鐘就可以達到穩定的亮度。

蕭弘清預測未來五到十年照明趨勢,辦公室、大賣場等大面積環境傾向使用T5、T8日光燈管,住家則會以省電燈泡為主,戶外照明則可能以顏色漂亮、效率高、亮度夠的複金屬燈為主。

【2008/11/10 聯合報】



標示亂 哪燈省電霧煞煞



















成功大學電機系教授蘇炎坤表示,省電燈泡確實不是最省電的燈具,建議政府在落實推動節能減碳時,應對市售燈具全都檢測並統一省電標示,方便消費者選購。


記者實際查訪賣場裡的各式燈具,發現標示相當混亂,只有省電燈泡類的燈具標示較完整,多數會標示顯示光效率的「流明/瓦(lm/w)」,但有的標示單位不
同,例如標示「lm/100w」,消費者必須自行換算;至於其他燈具種類,不僅未標示流明數,價格也有落差,消費者只能用「霧煞煞」形容。


蘇炎坤正與奇美集團下的奇力公司合作LED燈的研發,他指出,科技進步燈具能做到更省電、更高效能,比省電燈泡省電的燈具相當多。


成大微電子工程研究所博士候選人陳冠群提供的數據指出,每瓦電力能夠產生光的強度稱為「光效率(單位為流明)」,傳統的鎢絲燈泡發光效率約為八流明/瓦,
省電燈泡約為卅到五十流明/瓦,但日光燈、PL及T5燈都超過六十流明/瓦,日本製造的LED燈更能達到一百六十流明/瓦,是最省電的燈具。


蘇炎坤表示,目前市售的燈具標示混亂,消費者實在搞不清楚哪種燈具的光效率比較高、比較省電,「據他的研究,即使是同一廠牌生產、同一型號的燈具,發光效率也有差異」,建議政府全面抽檢市售燈具,規定廠商須正確標示發光效率,民眾可以清楚地選擇較省電的燈具。


【2008/11/10 聯合報】


政府原意:鎢絲out 省電in



















工研院副院長曲新生說,政府是希望全面汰換傳統鎢絲燈泡,從來沒要民眾把日光燈換成省電燈泡;其實日光燈與省電燈泡原理一樣,都叫螢光燈。


曲新生指出,政府建議的,就是將鎢絲燈泡換成省電燈泡。以省電燈泡與鎢絲燈泡比較,傳統六十瓦到一百瓦的鎢絲燈泡,改用省電燈泡,只須廿瓦耗電就能達到一百瓦的亮度,「僅需白熾燈五分之一電力」。


他說,日光燈與省電燈泡的原理一樣,學名都叫螢光燈,也就是在燈管內壁上塗上螢光粉,通電後,利用電子加速撞擊螢光粉發光,只是長久以來,日光燈管多半是直管形,省電燈泡有直管形及多變化的卷曲式燈管。


曲新生說,日光燈與卷曲省電燈泡相較,「直管當然效率最高」,跑直線一定比曲線快,但配合空間設計,有人選用卷曲式;包括工研院與不少企業的辦公空間,最
近都將常用的直形T9日光燈,改成直徑較細的T5燈管,節能效率馬上顯現,主要原因是T5發光效率,較T9日光燈高百分之十五至廿。


曲新生說,能源局曾委託工研院在新竹尖石鄉黑色部落司馬庫斯推動照明革命,今年四月將部落的鎢絲燈泡全部改成省電燈泡,路燈改成LED燈,效果顯著,「省電效率達百分之六十,推估一年約省兩萬度電。」


【2008/11/10 聯合報】



LED燈最省電 也最貴

【聯合報╱地方中心記者/連線報導】
   
2008.11.10 03:02 am
 
林憲德教授出示自己寫的書,「請大家多用省電燈具」,被出版社改為「省電燈泡」,讓他啼笑皆非。
記者修瑞瑩/攝影

「使用省電燈泡沒有比較省?政府為什麼叫大家改用省電燈泡?」台南市李姓住戶最近家裡重新裝潢,特別把原本用的日光燈都換成省電燈泡,大嘆錢白花了。

李姓住戶拿出電費單表示,家裡的電費比起沒有改裝前貴了約五分之一,以為是改裝潢後增加了照明所致,現在懷疑是否改用燈泡緣故。

「省電燈泡不省電?是真的嗎?」高雄市家庭主婦陳珊珊說,冠上「省電」兩字,不是要經過公家單位檢驗的嗎?一般消費者哪有識別能力,花錢還買到「不省電的省電燈泡」,豈不成了冤大頭,建議政府好好把關,檢驗從嚴。

台北市光復北路一棟十八樓的住宅大廈,最近才把樓梯間的日光燈改為省電燈泡,社區住戶不禁疑問,「這樣做是否多餘?」

今年獲台電評選新竹市「省電達人」的林鍷烈認為,今年家中全面改用省電燈泡,與去年六、七月比較,用電節省了四成;不過,他也將家中耗電電器換成省電新品,減少用冷氣。

新竹市另一省電達人吳東光,經營電器行,並未改用省電燈泡,而是拔除了天花板日光燈罩,「這樣可讓日光燈充分照明」。

新竹縣水電業者許正昇也說,日光燈「俗擱大碗」,以四十瓦日光燈管和二顆廿瓦的省電燈泡相較,二者省電效益相當,但日光燈亮度較高;再論價格,四十瓦日光燈管只要四十元,二顆廿瓦的省電燈泡超過二百元,花費差五倍。

室內設計師翁嘉穗指出,最省電的要算LED燈,只是價格貴,普通省電燈泡一顆一百五十元左右,LED燈須三、四百元。(修瑞瑩、楊濡嘉、徐如宜、羅緗綸、王慧瑛/採訪)

【2008/11/10 聯合報】


生活哲學》福分用完,就沒了

生活哲學》福分用完,就沒了



















小時候,母親常告誡我:「一個人一輩子能享多少福,都注定好的,用完就沒有了。」


年過半百,我看了許多事例都印證了母親所言不假。有幾個喜歡喝酒的朋友,喝到一個程度都不喝了,他們不是主動戒酒,而是不能喝了;有的是生過大病得到教訓,要不就是正在生病,健康情況不允許他們繼續喝酒;如果都不是,就來個「痛風」,痛到他不得不自動停止喝酒。


同學的弟弟年輕時收入豐厚,極盡享受之能事,什麼山珍海味沒吃過,幾萬塊的衣服照樣買來穿,三不五時出國旅遊。幾年前,皈依宗教後,從此,褪盡風華,改吃全素、穿粗布衫,生活儉樸,完全變成了另一個人。


住在娘家附近的一位老婆婆,出身富裕的望族,小時候上下學都有司機接送。幾十年不見,老婆婆成了沿街撿拾回收資源的拾荒老人。去年廟會,老婆婆被邀請上桌,看到滿桌食物,她抓起來便往嘴裡猛塞,好幾次都因進食太猛而吐了出來,看了令人難過。


人處在順境時,要懂得惜福,不要揮霍,留些福分給不可知的未來吧!


【2008/10/20 聯合報】

嘴巴(細菌的樂園)

嘴巴(細菌的樂園)

摘錄   
培養愛整潔的孩子



「為什麼我的口臭這麼嚴重?」

「我的牙齒怎麼會是歪的?」

「為什麼我的牙齒這麼黃?」

「戴牙齒矯正器會痛嗎?」



假設你正在觀賞電視上的音樂頒獎節目,你最喜歡的歌手正在台上,高聲唱出她最新的熱門歌曲。攝影機鏡頭正對著她眩目的雪白牙齒--完美極了,眼前的那口牙齒沒有一顆有經過修補的痕跡,於是你開始納悶,為什麼自己的「白色貝齒」就是不像她的那般潔白美麗?為什麼電視上每個人似乎都擁有完美的笑容,而我們其他人卻不是那麼一回事呢?



現在就來探一探其中的玄機。首先,多數家喻戶曉的名人花了很多精力來塑造他們那張迷死人不償命的笑容。昂貴的牙齒美容可以製造出整齊、潔白的牙齒,使得口腔看起來美麗清新而乾淨。可是你想知道真相嗎?那些名人就像我們每個人,也就是說他們的嘴巴像你我一樣,充滿了細菌。細菌喜歡人類口腔溫暖而潮濕的環境。細菌在你的牙齒和牙齦探索,過得逍遙而快樂,如果你讓那些細菌亂跑、撒野,就會造成嚴重的問題,這也是為什麼要好好照顧牙齒的原因。請繼續往下看,學習怎麼對付細菌。



小小牙齒用處大



我們大多數人把牙齒視為理所當然的事。當我們嘎吱嘎吱地咬洋芋片,剷平一粒粒的玉米,或者吧噠吧噠地嚼口香糖,總是少不了牙齒。想像一下如果沒有牙齒,我們將會過什麼樣的生活?如果你必須向某些老公公或老婆婆一樣戴假牙,每天晚上睡覺前把假牙拿下來,沒有牙齒支撐的臉看起來像是塌陷一般;此外,講話也會變得困難,因為牙齒可以幫助你咬字清晰。



在美洲地區,小孩子一想到乳牙會掉落可能覺得格外興奮,迫不及待將每顆牙齒用力拔一拔,然後把牙齒放在枕頭下面等著牙仙子晚上來拿走牙齒。看到「大」牙齒(恆齒),你也會很高興,好大的牙齒啊!由於小孩子的臉還會繼續成長,多數孩子的恆齒因此看起來就顯得巨大無比。



除了二十八顆恆齒,以後你還會長出四顆智齒。不管你住在什麼地方,這種智齒一般都會在十八歲到四十歲(年紀應該夠大夠有智慧了吧)出現。恆齒就是永久的牙齒,你這輩子都得靠這些牙齒過活了。如果你活到八十歲左右,這口牙也得撐到那時候。如果你希望上了年紀時不至於牙齒掉光光,在你還年幼的時候就應該好好寶貝你的牙齒,終生都維持良好的健康習慣。



不同的牙齒各有不同的任務。門牙(也就是前齒)很銳利,所以能夠把送進嘴巴的食物咬成一片片。犬齒尖尖的,看起來很像狗的牙齒,可以幫助把食物撕裂。排在後面的牙齒稱為臼齒,這些臼齒比較寬,用來磨碎食物。由於臼齒有很多的溝槽和凹處,所以比其他牙齒更容易蛀蝕。



牙齒很硬,所以你才能夠咬碎肉和蔬菜。其實琺瑯質,也就是牙齒最外層的物質,是身體最硬的物質,甚至比骨頭還硬。象牙質是種堅硬的黃色物質,構成齒內部;牙齒的更深處是牙髓,是充滿血管和神經的柔軟部分。這些神經傳遞訊息到腦部,告訴你吃嘴巴裡的食物應該咬多用力,而且如果你的牙齒斷掉或蛀蝕,會很快就讓你知道。



蛀牙的真相



幸好我們沒有隨時都帶著顯微鏡,因為我們可能不樂意見到微生物和我們一起分享隱私的空間。這些微小的生物就是特別鍾愛我們的嘴巴,因為這裡的溫度固定、濕度高,而且這處「樂園」總是不時張開。



你的嘴巴裡有許多好玩的地方令這些小生物們流連忘返,像是齒縫、牙齦線、舌頭的縫隙以及上顎等地方,難怪小生物把這裡當樂園。在這些微生物當中有些可以幫助分解食物,打擊壞菌;但還有一些是你得小心提防的,它們會吃掉你牙齒的琺瑯質。



原來如此!



到了十一歲,汰換所有二十顆乳牙的工程也將近完畢,你會慢慢長出二十八顆恆齒。



你大概以為你的牙齒數量已經很多了,不過和其他動物比較起來,人類的牙齒只算是小巫見大巫。鱷魚終其一生的的牙齒數量多達兩千顆,牠們的牙齒會不斷地掉落,但也會不停地繼續長出新牙齒,鯊魚也是一樣。

桃園「豬八戒」 享「國保」級待遇

桃園「豬八戒」 享「國保」級待遇


























有「豬八戒」後代之稱的本土桃園豬,民間已少見純正血統,農委會畜試所保種廿多年,並通過國家保種命名。

記者吳淑玲/攝影

早年台灣農村常見的本土桃園豬,全身皺摺臉上還有「王」字,有「豬八戒」後代之稱,民間已少見純正血統,經農委會畜試所廿多年保種努力,日前通過「桃園豬保種品系」命名,正式列入國家級保種動物。


農委會畜試所遺傳育種組助理研究員陳佳萱昨天表示,桃園豬是本土四大豬種之一,先民從大陸帶到台灣飼養,已有上百年的歷史;但「桃園豬」只是俗稱,並沒有經過學術上的命名,今年8月7日通過命名公告為「桃園豬保種品系」,正式取得身分證明。


桃園豬保種品系登記的特徵為:體型中等,頭短而肥滿,顏面平廣且皺襞明顯,耳大前垂,鼻鏡黑色且鼻孔較大;尾根膨大下垂,內外扁平且有環狀皺紋,形如鼓鞭,尾尖端有如雞爪之角質,尾巴直而不捲,常不停擺動。


陳佳萱說,西遊記的「豬八戒」造型,一般認為就是以桃園豬為本,畜試所從1974年開始飼養,1987年開始保種計畫,採取封閉式族群飼養,養在台南縣新
化鎮的農委會畜產試驗所內;20多年來一直保持10隻公豬、20多頭母豬,可說是國內僅剩純種桃園豬,正式命名後進行推廣,有興趣的養殖戶可與畜試所聯
絡。


在國內客家庄非常有名的賽神豬活動,桃園豬種就是賽神豬的種原,如台北縣三峽清水祖師廟每年農曆正月初六清水祖師爺生日,酬神要用黑毛的土種豬,就是以臉面有王字型皺紋的黑毛桃園豬種居多。桃園豬多產,多用來與其他豬種雜交,也是黑色豬種的來源之一。


【2008/10/28 聯合報】